北京贵人梦酒业有限公司位于北京市丰台区，是一家专业从事酒类研发、生产、销售为一体的公司。本公司以“品质为本”的发展理念，精心策划打造务实、创新、诚信、服务为标准，依靠自身企业的信誉、背景，在当今市场不断壮大成长。
北京贵人梦酒业有限公司的贵人梦酒在山东卫视、江苏卫视、甘肃卫视、湖南公共、浙江公共、安徽科教、四川影视、北京卫视、东方卫视、广东卫视、河南卫视多家电视台广告投放。
公司始终坚持以质量求发展的经营理念，建设贵人梦白酒庄园为发展目标，创新战略新思维打造高质量发展，强化品质保障，提升服务水平，塑造良好的企业信誉和品牌形象，北京贵人梦酒业有限公司这株盛开的贵人梦酒，喜迎四海嘉宾，笑接八方高朋。
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北京二锅头是以传统酿造工艺命名的清香型白酒，其名称源于清代中期酿酒过程中“掐头去尾取中段”的工艺，即第二次换锡锅冷却时流出的酒液最醇厚，故称“二锅头”。...
1、选粮：首先要清楚，白酒是需要淀粉糖化后在酒化的过程，所以粮食要选淀粉含量高，陈年粮食，虫蛀，发霉的粮食都会对酿酒有很大影响，其次就是单宁，适量的单宁有助于白酒生香，过多则会影响发酵，所以要减少高粱壳的使用量，再者就是粮食中的蛋白质，蛋白质过高，酿酒的杂醇就会增加。...
中国白酒的发展渊源深远，其历史与文化、技术、社会变迁紧密交织，以下是其发展的主要脉络：...
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