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品酒技巧:让白酒的滋味慢慢散发出来
发表日期:2023-06-13 浏览次数:386

白酒是中国传统的好饮品之一,是我国历史悠久的文化遗产。作为中国的一种饮酒文化,白酒更打动了世界,成为文化饮品。随着现代化的步伐,喝白酒的方式也在悄然改变。那么,如何才能喝出令人陶醉的白酒呢?

白酒

一:选择合适的酒杯。通常情况下,白酒杯大小应该相对较小,杯子的形状应为圆状,中间略微瘪下去,让手指能够握住。手感为圆润、光整的酒杯更能突出白酒的香气和味道。如果没有好的白酒杯,也可使用透明圆角杯代替。


二:斟酒。巧妙地斟酒也是品尝白酒不可缺少的一步。一般斟酒的量约为杯的1/3到1/2,不宜过多。斟酒时要避免酒流到杯沿,致使杯外沾满酒迹,影响视觉效果。


三:烘杯。在斟好酒之后,可轻轻晃动酒杯,将酒浆烘烤几秒钟,使酒香散发出来。


四:闻香。当烘杯之后,将酒杯轻轻递到鼻子下面,仔细地欣赏酒液中带着的酒香,等待一段时间,让芳香浓郁的酒香扑面而来。


五:品尝。在闻后便是品尝了,要小酌一口,先将酒液保留于舌头上,然后慢慢咽下,体会酒液的滋味。一般品尝的缓慢,不能一次喝完杯中的酒。品尝每口白酒之间需要稍作休息,让口感回归平静。


文尾提醒:任何时候都不要大量饮酒,适可而止、健康饮酒才是好的选择。


当然这些只是基本的介绍,要想更好的品尝白酒,我们还需要学习白酒的种类、酿造、贮存等等。发掘出每一瓶白酒的独特之处,感受它们所带来的魅力。