中国白酒执行标准号对照表主要涵盖12大香型及酿造工艺分类,核心标准包括GB/T 26760(酱香型)、GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)等,液态法和固液法白酒则分别对应GB/T 20821和GB/T 20822。
白酒香型及对应执行标准
酱香型:GB/T 26760-2011(茅台、郎酒等)
浓香型:GB/T 10781.1-2006(五粮液、泸州老窖等)
清香型:GB/T 10781.2-2006(汾酒、宝丰酒等)
米香型:GB/T 10781.3-2006(桂林三花酒等)
凤香型:GB/T 14867-2007(西凤酒)
豉香型:GB/T 16289-2007(广东米酒)
特香型:GB/T 20823-2007(四特酒)
芝麻香型:GB/T 20824-2007(景芝酒)
老白干香型:GB/T 20825-2007(衡水老白干)
兼香型:GB/T 23547-2009(白云边、口子窖)
董香型:DB52/T 550-2013(董酒)
馥郁香型:GB/T 22736-2008(酒鬼酒)
酿造工艺分类标准
液态法白酒(酒精勾兑):GB/T 20821-2007
固液法白酒(混合工艺):GB/T 20822-2007
地理标志产品标准示例
贵州茅台酒:GB/T 18356-2007
五粮液:GB/T 22211-2008
西凤酒:GB/T 19508-2007